Christophe Paillet 🇫🇷
@ChPaillet21
Journaliste #ParisRMC. Président ViniusVIP. DG Vinius20. #Oeno #Gastro #Bourgogne #Italia 🇮🇹. Président du MNPC (poker). Insta christophepaillet21
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9 mois après fumé ma dernière cigarette, j’ai vidé aujourd’hui tous mes tiroirs contenants ces objets dont je ne me sers plus 😂
En voyant ces bouteilles vous aurez une idée du menu de la Saint-Sylvestre #aperitif #foiegras #poisson #crustacés #fromages #dessertauchocolat
L’entraînement bourguignon avant le réveillon de demain s’annonce sympathique avec les amis vignerons 🍷😋
Commencer par ce superbe Hautes Côtes de Nuits blanc de Nicolas et Hélène Thevenot, vignerons à #MareylesFussey, pour finir l’année en beauté en #Bourgogne
Cela peut vous paraître osé sur un turbot au morilles… mais quelle émotion ! #Grandvin de @domainedeiss #Alsace #Grasberg 2019
Délicieux #Monthélie blanc de l’ami Francis Lechauve, vigneron à #Meloisey (21) ! Il a très bien accompagné les langoustines juste snackées 😋
Souvenir d’une belle soirée à l’Ile avec les copains 🥰 D’autres événements à venir en 2026 !
Délicieux Monthélie blanc de nos amis David et Aurélie Dubuet, vignerons à #Monthélie, sur des Saint-Jacques et trompettes de la mort 😋
Merci à notre ami Francis Lechauve, vigneron à #Meloisey (21), pour ce superbe #SaintRomain qui va accompagner un plat de gambas aux légumes du soleil 😋
Prendre du plaisir simplement avec ce très joli #Bourgogne Pinot Noir des amis @PoulleauF et @PoulleauThierry, vignerons à #Volnay, sur un plat de tomates farcies 😋
Rapport qualité/prix totalement exceptionnel pour ce Sylvaner Vieilles Vignes du domaine #Haag #Alsace qui se marie superbement bien avec la cuisine thaï 🇹🇭 Prix sur demande #ViniusVIP
Mozilene, sommelière du restaurant #Ischia de Denny Ambroisi a beaucoup aimé les vins de @TenutaStellaCo présentés aujourd’hui par #Vinius20. #Friuli 🇮🇹
Magnifique accord 🇸🇮🇹🇭 70% Malvazija 30% Rebula Ce White Primus slovène de 2015 du domaine #Sutor était parfait sur le wok thaï de crevettes 🍤
😳
Tournée #Vinius20 de nos clients restaurateurs #Koji (Issy) #LesColonnes (Issy) #Pierre (Boulogne) et #Ischia (Paris) aujourd’hui avec l’ami Alexandre Parigot, vigneron à Meloisey (21). #Bourgogne #HautesCotesdeBeaune #Savigny #Pommard
Dégustation ViniusVIP ! Champagne + 1e crus et Grands Crus du Bourgogne avec une surprise du domaine Christophe Semaska (Rhône) à la cave VinoSapiens (Paris 7e). Merci à l’ami Alexandre Parigot, vigneron bourguignon, pour sa présence et son savoir.
Dîner italien entre amis. Antispasti Risotto al tartufo Panettone / Gelati Champagne Blanc d’Ombrie Rouge des Pouilles 😋😋😋
Les vins dégustés lors du dîner d’hier soir chez Pierre, restaurateur à Boulogne-Billancourt @DrezetPierre avec les vignerons des domaines #Semaska (Rhône) #Haag (Alsace) et #ThevenotLeBrun (Bourgogne) 😋
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