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Luego de 72hs de fermentación estamos en 1016 puntos de densidad, casi para bajar la temperatura y agregar el 1er Dry Hopping… 🍻!!!
Seguimos con otra Hazy Strong Pale Ale (BA-2020BSG-GI-E)!!! D.O.: 1058. Esta vez con algo de lúpulo en el lado caliente 🔥 en FWH. A fermentar... 🍻!!!!
Nueva Hazy Strong Pale Ale (BA-2020BSG-GI-E)!!! D.O.: 1053, sin lúpulo en el lado caliente y técnica de dip hopping. A fermentar... 🍻!!!!
Volvimos a lupular... Hazy India Pale Ale (BSG-2020-GI-E), con una D.O.: 1062, lúpulo Herkules y Cascade 4gr/lt todo en whirlpool a 85 grados, 5ta reutilización de levadura New England de Lallemand, a fermentar... 🍻!!!
Resultado final: American Amber Ale 🇺🇸 (BJCP-2015-19A-GI-E). D.O.: 1.059, SRM: 14, D.F.: 1013, ABV: 6%, cheers🍻!!!
Final de la fermentación de la American Amber Ale 🇺🇸!!! A los 1.013 puntos de densidad final agregamos un dry hopping de 6gr/lt. 🤞para la biotrasnformación y a madurar!!!
Nueva American Amber Ale 🇺🇸 (BJCP-2015-19A-GI-E), solo lupulada en whirlpool a 85 grados Celsius con 3gr/lt. D.O.: 1.059, SRM: 14. A fermentar... 🍻
Tiempo de American Amber Ale “El Bastión Edition”, de Puerto Rico 🇵🇷 para el mundo 🌎 (BJCP-2015-19A-GI-E): D.O.: 1054, SRM: 16. A fermentar... o como diría su mentor: “Seguimos”!!!
Seguimos cocinando Hazy Strong Pale Ale (BA-BSG-2020-GI-E). D.O.: 1057, SRM: 6. Esta vez con lúpulos Centennial, Columbus y Cluster 🇺🇸!!! A fermentar...
Cocción de campeonato!! Hazy Strong Pale Ale (BA-BSG-2020-GI-E). D.O.: 1052, DF: 1012, SRM: 6. Madurando y esperando la magia del dryhopping!!! 🍻
Nueva cocción con vuelta a los orígenes: English Porter (BJCP-2015-13C-GI-E-18J-27S): D.O.: 1048, IBUs: 28, SRM: 27, BU:GU: 0,56. Lúpulo Herkules 🇩🇪 en FWH. Levadura Windsor. A fermentar...
La fermentación y embarrilado de la Hazy Strong Pale Ale (B/A-2020–GI-E): D.O.: 1055, D.F.: 1013, SRM: 5, después del DH con 4gr/lt con un blend de Mosaic y Cascade 🇺🇸!!! Cheers 🍻!!!
Nueva cocción!!! Hazy Strong Pale Ale (B/A-2020–GI-E): D.O.: 1055, SRM: 5. Lupulada con Mosaic y Amarillo 🇺🇸 4,5gr/lt. A fermentar...
El camino de la fermentación de nuestra Hazy IPA hasta alcanzar los 1018 puntos de DF (5,9% ABV) y el resultado final luego de la carbonatación. Dry hopping con Mosaic y Amarillo 🇺🇸 con 6,5gr/lt. 💣 🔥!!!
Hazy IPA (B/A BSG 2020, GI-E), D.O.: 1063, SRM: 8, amargor medio con 5gr/lt de lúpulo Amarillo 🇺🇸, todo en whirlpool. A fermentar...
El resultado de nuestra Red Ale “Lileta 66 ❤️🌹” (BJCP-2015-15A-GI-E), DO:1051, DF: 1016, ABV: 4,6%, IBUs:28, SRM: 12, BU:GU: 0,52. Cheers 🍻!!!
Edición especial!!! Red Ale “Lileta 66 ❤️🌹” (BJCP-2015-15A-GI-E), DO:1051, IBUs:28, SRM: 12, BU:GU: 0,52. Single hop con Perle 🇩🇪!!!
Nueva India Pale Ale ❤️!!! En los parámetros más bajos del estilo (21A-BJCP2015-GI-E): D.O.: 1051, SRM: 5, IBUs: 40, BU:GU: 0,8. Lúpulos Mandarina Bavaria 🇩🇪 y Amarillo 🇺🇸, solo en whirpool!!! A fermentar... Cheers 🍻!!!
Con una D.F. de 1.010, alcanzando 5,25% de ABV, y carbonatada...New Zeland IPA 🇳🇿 “Resurrection”!!! #bornoneaster #quedateencasa
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