가끔요리
@SelfCooking_Bot
평범한 사람이 시간날 때 적당한 가격대의 재료를 약간의 품을 들여 가끔 해 먹은 요리가 수동으로 올라옵니다. 정확한 레시피는 저도 몰라요 블로그에는 조금 더 자세히 올릴 때도 있어요 멘션 디엠 모두 빠른 답장이 힘듭니다.
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요즘 자주 해먹는 닭안심시저샐러드 1.닭가슴살이나 안심을 올리브유 소금 후추(마늘)에 재워두었다 그대로 프라이팬에 궂기 2.채소를 준비(로메인상추 추천) 3. 드레싱 +파마산치즈가루뿌려 먹기 #가끔요리
카카오닙스나 크루통(작은 빵조각 구운거) 섞어먹어도 맛있어요. 오리지날 레시피는 엔초비나 다른 게 많이들어가니 시판 드레싱 ㅇㅋ. 간단한 레시피찾은 건 블로그에 올릴게요
밀푀유 나베 1. 가쓰오부시 장국 베이스로 국물내기 (다시마 무 파 양파 표고 맛술 국간장 기타) 2. 배추 깻잎 소고기(기름 적은부위) 켜켜이 쌓기 3.냄비 바닥에 숙주깔고 채소 고기 버섯 세팅 후 육수 붓고 끓이기
칼로리가 부담스러울땐 곤약비빔국수 1)실곤약을 데쳐 찬물에 헹구고 물기제거 2)고춧가루1고추장1올리고당1(또는설탕)식초1맛술1양조간장1다진마늘0.5 섞기 섞기 3)원하는 채소 손질 채치기 채치기 4)다섞고 깨와 참기름 취향껏뿌리고 섞기 #가끔요리
1)닭 손질 +칼집 내기 2)소금 후추 발사믹 올리브유 로즈마리 월계수잎 섞기 3) 2)에 통닭 2시간이상 재워두기 (속에도 바르기) 4) 180도 예열오븐에 2시간 굽다 손질해둔 채소도 2)+흘러나온 기름 발라익을 때 까지 마저 굽기 #가끔요리
햄버거 스테이크 1/2 :간 돼지고기+간 소고기 (+콩비지)+양파와 각종 채소 다진거+빵가루+소금+후추 를 찰기가 생길때까지 조물조물 해줍니다. 둥글고 납작하고 가운데가 얇게 빚어요 yfrog.com/o0py0oj #요리봇
돈까스 팁: 소금은 미리 쳐두면 육즙이 빠져서 질척해지기 때문에 튀김옷 입히기 바로 전에 뿌리는게 좋아요. 튀김옷도 미리 해두면 눅눅해져서 별로 ㅠ 그때그때 먹을만큼만 하는게 낫겠죠 #요리봇
돈까스:돈까스용 돼지고기 안심,등심을후추 맛술 뿌려서 자장자장 재워뒀다 소금 솔솔 뿌리고, 밀가루-달걀-빵가루 순서로 묻혀 식용유에 노릇노릇 튀겨줍니다 전 시판소스+머스터드+참깨가루가 좋아요 #요리봇 twitpic.com/7id8oy
하트미니 떡케잌 :기본 반죽은 백설기 (멥쌀 가루 10컵 설탕 1 컵 소금 한큰술 25분찌기+5분 뜸 들이기) 와 같아요. 모양 틀을 대고 황치즈,녹차가루등과 섞은 쌀가루 구멍에 살살~장식 #요리봇 twitpic.com/7id12f
돼지껍질묵 : 냄새제거한 돼지껍질을 가는 채 썰어서 물 넉넉하게 붓고 다진 마늘 간장 후추 술 자투리 고기넣고 팔팔 끓여서 뭉근하게 우러나오면 그릇에 부어서 식힘 쫄깃 탱탱고소 한 고기묵 !!#요리봇 yfrog.com/kl7gnexcj
돼지껍질 고추장볶음 : 냄새 제거한 돼지껍질을 채 썰어 다진마늘 채썬 파,양파랑 달달 볶다가 간장+고추장 +고추가루+후추+다진마늘+올리고당 넣고 더 볶기. 깨 솔솔,참기름 톡톡뿌려 마무리 yfrog.com/nts3wzj #요리봇
홍시 잼:홍시 껍질을 벗기고 체에 걸러서 꿀(설탕,올리고당)을 동량 첨가. 레몬즙 조금 넣고 약불에 보글보글 끓인다. 사과를 슬라이스 송송 썰어서 넣고 같이 조리면 씹는 맛도 있고 마이쪙 #요리봇 yfrog.com/nz3xkiij
![myilgijang's profile picture. [TMI가 넘쳐나는 나의 일상기록] +)레시피 수집](https://pbs.twimg.com/profile_images/1151327449566703616/CI4HBoRp.jpg)
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