bart_hoffman's profile picture. Senior redacteur Misset Horeca

Bart Hoffman

@bart_hoffman

Senior redacteur Misset Horeca

Johan van Groeninge, een grote chef uit de school van De Swaen, stopt ermee. Een halve eeuw in de keuken. missethoreca.nl/413564/johan-v…


Lars Drost naar Conservatorium Hotel, en weg bij het prestigieuze Celest in Rotterdam

Toptransfer in nieuwe jaar: Lars Drost weg bij Celest en onderweg naar Mandarin Oriental dlvr.it/TQ8xL2

MissetHoreca's tweet image. Toptransfer in nieuwe jaar: Lars Drost weg bij Celest en onderweg naar Mandarin Oriental dlvr.it/TQ8xL2


De Treeswijkhoeve** verliest een belangrijke vaste waarde. Patrick van Hogeloon, die lange tijd keukenchef was in Waalre, heeft een nieuwe uitdaging gevonden in Eindhoven. missethoreca.nl/413388/de-tree…


Tzvika Liber kwam 32 jaar geleden Toscanini in Amsterdam binnengelopen, en hij is er nooit meer weggegaan. 'Ik kon pianist of edelsmid worden. Maar het allermooiste, dat is bij mensen aan tafel komen.' missethoreca.nl/413192/tzvika-…


Michelin heeft een nieuwe onderscheiding in het leven geroepen. Naast de sterren voor restaurants en de sleutels voor hotels, worden er vanaf volgend jaar ook Michelin-druiven uitgereikt aan wijnbedrijven. missethoreca.nl/413034/micheli…


Het is weinig restaurants gegeven: lid worden van de prestigieuze club Les Grandes Tables du Monde. In Nederland maken er slechts vier zaken onderdeel uit van deze exclusieve gemeenschap. Hoe word je lid? En wat kost het? missethoreca.nl/412953/lid-wor…


De Misset Horeca Superlijst 2025 wordt volop geraadpleegd door onze lezers. De redactie heeft de belangrijkste conclusies getrokken uit de verzamelde data. We zien bijvoorbeeld dat 24 Bibs van Michelin niet eens zijn opgenomen door Gault&Millau. missethoreca.nl/412695/de-bela…


Vincent Heilmann-effect

Jong PSV scoort direct na rust en vliegt voorbij Jong FC Utrecht: Robin van Duiven met zijn tiende goal van dit seizoen. Tien alweer, dat gaat hard.



Bart Hoffman reposted
ianbrown's tweet image.

Bart Hoffman reposted

A Manchester music icon and a passionate, lifelong Red. Our deepest condolences go out to the loved ones of Gary ‘Mani’ Mounfield 🙏


Nu de belangrijkste gastronomische gidsen in Nederland zijn gepresenteerd, is het tijd om de balans op te maken. Welke restaurants scoren gemiddeld het beste? Misset Horeca presenteert de Superlijst 2025, waarin liefst 261 restaurants zijn opgenomen. missethoreca.nl/412619/misset-…


Fine dining dood? Natuurlijk niet. De jonge chefs en ondernemers Koen van Weert (33) en Yuki Lee (37) bouwen restaurant De Cuijt in Mierlo vanaf de grond op. En met succes. 'Ik denk dat onze stijl vrouwelijk is.' We gaan nog véél van dit duo horen... missethoreca.nl/412590/restaur…


De topchefs Joris Bijdendijk, Richard Ekkebus, Ron Blaauw, Sergio Herman, Nelson Tanate en Hans van Wolde hebben in Hongkong samen een uniek diner gekookt, ter nagedachtenis aan Jonnie Boer en ter ere van de Nederlandse keuken. Indrukwekkend menu :) missethoreca.nl/412528/nederla…


Richard van Oostenbrugge liep met zijn restaurants 212**, De Juwelier* en Bistro de la Mer* steeds op de muziek vooruit in Nederland. Volgend jaar opent hij een nieuwe zaak, Dún op Terschelling. Samen met Thomas Groot, met wie anders? Uitgebreid interview!

Richard van Oostenbrugge opent nieuwe zaak Dún: 'Nooit verwacht dat ik dit zou bereiken' dlvr.it/TPCqv6

MissetHoreca's tweet image. Richard van Oostenbrugge opent nieuwe zaak Dún: 'Nooit verwacht dat ik dit zou bereiken' dlvr.it/TPCqv6


Bart Hoffman reposted

Richard van Oostenbrugge opent nieuwe zaak Dún: 'Nooit verwacht dat ik dit zou bereiken' dlvr.it/TPCqv6

MissetHoreca's tweet image. Richard van Oostenbrugge opent nieuwe zaak Dún: 'Nooit verwacht dat ik dit zou bereiken' dlvr.it/TPCqv6

Nieuws: De sterrenceremonie van Michelin blijft vermoedelijk tot 2029 in Maastricht. Een 'done deal' zou belangrijk zijn voor de gastronomie in Nederland, omdat de gids de inkomsten goed kan gebruiken voor het uitvoeren van inspecties. missethoreca.nl/412249/micheli…


Bart Hoffman reposted

Komt dat zien! Horecaondernemers Michiel Van der Eerde en Nick van der Meer beloven een #nieuw soort #horeca in #Amsterdam. @MissetHoreca missethoreca.nl/412076/bouillo…


Bart Hoffman reposted

Jermain De Rozario verhuist naar Eindhoven met vier nieuwe concepten dlvr.it/TNwjk3

MissetHoreca's tweet image. Jermain De Rozario verhuist naar Eindhoven met vier nieuwe concepten dlvr.it/TNwjk3

Loading...

Something went wrong.


Something went wrong.