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Nov 1

天明蔵薔薇。香りは甘く、少し乳酸？口に含むと甘く舌触りは非常に滑らか。後味もスムーズだが、ほんの少し舌先のピリッとした苦味がいいバランス。甘め強いお酒は得意でないけど、これはよくできてるなーと思ってしまう。香りも口当たりも薔薇というネーミングがぴったり。

gin_gitune's tweet image. 天明蔵薔薇。
香りは甘く、少し乳酸？口に含むと甘く舌触りは非常に滑らか。後味もスムーズだが、ほんの少し舌先のピリッとした苦味がいいバランス。
甘め強いお酒は得意でないけど、これはよくできてるなーと思ってしまう。香りも口当たりも薔薇というネーミングがぴったり。

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Oct 20

昨日の大久保。10月のお祭りディワリ用の花が、各店頭に飾られてた。写真の店の横では、飾り付けだけをる店舗ができていたけど、ネパール系に見える人が大半だったな。なんでだろ？

gin_gitune's tweet image. 昨日の大久保。10月のお祭りディワリ用の花が、各店頭に飾られてた。
写真の店の横では、飾り付けだけをる店舗ができていたけど、ネパール系に見える人が大半だったな。なんでだろ？

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Oct 12

先日、お店で茹で落花生食べて、また食べたいなーと思ってたらスーパーのオオゼキで売ってたので、家でたっぷり塩茹で！柔らかめに茹でるのが好きです！ねっとりとホクホクの中間が美味しい😋

gin_gitune's tweet image. 先日、お店で茹で落花生食べて、また食べたいなーと思ってたらスーパーのオオゼキで売ってたので、家でたっぷり塩茹で！
柔らかめに茹でるのが好きです！ねっとりとホクホクの中間が美味しい😋

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Oct 12

本日のスリマンガラム。一人で唐揚げ（チキン65）10個食べて、一応野菜もということでギー（澄ましバター）で炒めた野菜、なみなみワイン。そして最後にコーヒーパフェ（ジガルタンダ）。という、健康無視のわんぱくニュー。いろんなメニュー開拓したいけど、一人だと唐揚げ10個食はきついな😂

gin_gitune's tweet image. 本日のスリマンガラム。一人で唐揚げ（チキン65）10個食べて、一応野菜もということでギー（澄ましバター）で炒めた野菜、なみなみワイン。そして最後にコーヒーパフェ（ジガルタンダ）。
という、健康無視のわんぱくニュー。
いろんなメニュー開拓したいけど、一人だと唐揚げ10個食はきついな😂

gin_gitune's tweet image. 本日のスリマンガラム。一人で唐揚げ（チキン65）10個食べて、一応野菜もということでギー（澄ましバター）で炒めた野菜、なみなみワイン。そして最後にコーヒーパフェ（ジガルタンダ）。
という、健康無視のわんぱくニュー。
いろんなメニュー開拓したいけど、一人だと唐揚げ10個食はきついな😂

gin_gitune's tweet image. 本日のスリマンガラム。一人で唐揚げ（チキン65）10個食べて、一応野菜もということでギー（澄ましバター）で炒めた野菜、なみなみワイン。そして最後にコーヒーパフェ（ジガルタンダ）。
という、健康無視のわんぱくニュー。
いろんなメニュー開拓したいけど、一人だと唐揚げ10個食はきついな😂

gin_gitune's tweet image. 本日のスリマンガラム。一人で唐揚げ（チキン65）10個食べて、一応野菜もということでギー（澄ましバター）で炒めた野菜、なみなみワイン。そして最後にコーヒーパフェ（ジガルタンダ）。
という、健康無視のわんぱくニュー。
いろんなメニュー開拓したいけど、一人だと唐揚げ10個食はきついな😂

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Oct 4

グランクリュヴィンヤーズ、シャルドネカルフォルニア NV。香りは青リンゴ、若いパイナップル、全体的には青め。味は酸も果実味がしっかりあるが両者のバランスが取れ、樽の複雑さも。アフターは酸が引っ張るスッキリした印象。

gin_gitune's tweet image. グランクリュヴィンヤーズ、シャルドネカルフォルニア NV。
香りは青リンゴ、若いパイナップル、全体的には青め。
味は酸も果実味がしっかりあるが両者のバランスが取れ、樽の複雑さも。
アフターは酸が引っ張るスッキリした印象。

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Oct 4

今日は水餃子 80個作った！豚肉、エビ、ニラの三鮮と。カジキとニラ。三鮮は手作りすると香りがよくて美味しいな🐖🦐🌿 カジキは青島のサワラ餃子風で試してみた。カジキには豚の脂身を入れてみたけど、さっぱりしつつ食べ応えあって美味しい🐟️🌿 小麦粉を使い切りたかったから、全粒粉50%で茶色😅

gin_gitune's tweet image. 今日は水餃子 80個作った！豚肉、エビ、ニラの三鮮と。カジキとニラ。
三鮮は手作りすると香りがよくて美味しいな🐖🦐🌿
カジキは青島のサワラ餃子風で試してみた。カジキには豚の脂身を入れてみたけど、さっぱりしつつ食べ応えあって美味しい🐟️🌿
小麦粉を使い切りたかったから、全粒粉50%で茶色😅

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Sep 28

今日は南インド屋さんのビリヤニ教室。パキスタン風チキンビリヤニでした。壷形のデーグ鍋をメインにしつつ、色々な鍋で炊いて食べ比べ🏺🍲。今回も情報量が過度に詰まった教室で楽しかった！ジャガイモ入りで辛めで美味しい。ビリヤニに入ったジャガイモでしか得られない栄養がある🥔

gin_gitune's tweet image. 今日は南インド屋さんのビリヤニ教室。パキスタン風チキンビリヤニでした。
壷形のデーグ鍋をメインにしつつ、色々な鍋で炊いて食べ比べ🏺🍲。今回も情報量が過度に詰まった教室で楽しかった！
ジャガイモ入りで辛めで美味しい。ビリヤニに入ったジャガイモでしか得られない栄養がある🥔

gin_gitune's tweet image. 今日は南インド屋さんのビリヤニ教室。パキスタン風チキンビリヤニでした。
壷形のデーグ鍋をメインにしつつ、色々な鍋で炊いて食べ比べ🏺🍲。今回も情報量が過度に詰まった教室で楽しかった！
ジャガイモ入りで辛めで美味しい。ビリヤニに入ったジャガイモでしか得られない栄養がある🥔

gin_gitune's tweet image. 今日は南インド屋さんのビリヤニ教室。パキスタン風チキンビリヤニでした。
壷形のデーグ鍋をメインにしつつ、色々な鍋で炊いて食べ比べ🏺🍲。今回も情報量が過度に詰まった教室で楽しかった！
ジャガイモ入りで辛めで美味しい。ビリヤニに入ったジャガイモでしか得られない栄養がある🥔

gin_gitune's tweet image. 今日は南インド屋さんのビリヤニ教室。パキスタン風チキンビリヤニでした。
壷形のデーグ鍋をメインにしつつ、色々な鍋で炊いて食べ比べ🏺🍲。今回も情報量が過度に詰まった教室で楽しかった！
ジャガイモ入りで辛めで美味しい。ビリヤニに入ったジャガイモでしか得られない栄養がある🥔

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Sep 27

ナマステインディアでテイクアウト。スリマンガラムでフライドチキンとワダ（豆と米のドーナッツ）、ナンディニでフィッシュカレーとドーサ。ワダはみっしりでボリューム大！スパイス入り生地で香りよく美味しい！フィッシュカレーは青マンゴーいり！辛いけど、スパイスバチバチで美味しい

gin_gitune's tweet image. ナマステインディアでテイクアウト。
スリマンガラムでフライドチキンとワダ（豆と米のドーナッツ）、ナンディニでフィッシュカレーとドーサ。
ワダはみっしりでボリューム大！スパイス入り生地で香りよく美味しい！
フィッシュカレーは青マンゴーいり！辛いけど、スパイスバチバチで美味しい

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Sep 27

中国茶の後は、代々木公園のナマステインディア（インドフェス）に寄って、素焼きチャイ！代々木公園だから代々木にあると思って下車してしまい、腹ごなしに一駅歩きました😅

gin_gitune's tweet image. 中国茶の後は、代々木公園のナマステインディア（インドフェス）に寄って、素焼きチャイ！
代々木公園だから代々木にあると思って下車してしまい、腹ごなしに一駅歩きました😅

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Sep 27

女性が行列してて入りにくく、行きたくても行けてなかった、面影橋の甘露へ。お茶は鳳凰単叢芝蘭香、久々に飲んだけどやっぱりいい香り。点心も上品で丁寧だし、目当てにしてたお菓子も美味しかった！優雅な土曜日🫖

gin_gitune's tweet image. 女性が行列してて入りにくく、行きたくても行けてなかった、面影橋の甘露へ。
お茶は鳳凰単叢芝蘭香、久々に飲んだけどやっぱりいい香り。点心も上品で丁寧だし、目当てにしてたお菓子も美味しかった！優雅な土曜日🫖

gin_gitune's tweet image. 女性が行列してて入りにくく、行きたくても行けてなかった、面影橋の甘露へ。
お茶は鳳凰単叢芝蘭香、久々に飲んだけどやっぱりいい香り。点心も上品で丁寧だし、目当てにしてたお菓子も美味しかった！優雅な土曜日🫖

gin_gitune's tweet image. 女性が行列してて入りにくく、行きたくても行けてなかった、面影橋の甘露へ。
お茶は鳳凰単叢芝蘭香、久々に飲んだけどやっぱりいい香り。点心も上品で丁寧だし、目当てにしてたお菓子も美味しかった！優雅な土曜日🫖

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