ヒロ松本★ハレルヤ
@hirohareruya
一皿入魂の出張料理人 ★1万回超えの出張料理実績 ★料理教室受講者5千人超え ★100人超えのパーソナルシェフを育成 べたぼめレシピ７色のソースと展開料理１４選 このレシピを活用すれば毎日のごはんが15分で。 毎日の食事がワンパターンでマンネリしている人におすすめ！ リンクからプレゼント。
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完全食と言われる玄米。 ですが、 炊くのが面倒、 匂いがちょっと、 消化できずお腹が張る そんなお悩みを一掃できるのが「炒り玄米」。 フライパンで10分炒れば完成。半年は保存可能です。 そのまま食べても良し。 料理、お菓子にもアレンジできます。 ご自宅の保存食に 📷youtu.be/DXxh_p9rdt4
歌手Nさんの為にお料理させていただきました。 コロナ感染退院後のお食事サポート。 直接お会いする事はありませんでしたが、 いつも通りFor Youごはんを作らせていただきました。 丁寧なお手紙を頂戴しました。 自然、食材を育てる人、料理する人食べる人 ぐるっとエネルギーが巡りを感じました。
今日はバナナの日。 オーブンで丸ごと焼きバナナはいかがですか？ オリーブオイルと胡椒でとろっとしてるけど、さっぱり。 youtube.com/watch?v=IVK3oJ… ＃バナナ麹 #バナナの日
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バナナ麹！と丸ごとバナナオーブン焼き。焼くだけ、混ぜるだけ、体にやさしいレシピ
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生姜冷蔵庫で保存してませんか？ とかく難しい生姜の保存法。 乾燥してガビガビにしてしまったり モフモフにカビさせてしまったり いつもダメにしてしまう、、、 実は生姜の保存は常温でジップロックが長持ちします。 そんな方法を動画にしました。 ↓ ↓ youtu.be/WOOs_v-rJGw
ぬか床の育て方 YouTubeにアップしました。 ↓ ↓ youtu.be/hDpw9DZ_Pgc 気温の高い夏は ぬか床が傷みやすい。 その原因は水分と 天地返し不足。 乾物の力を使えば 旨み増しと 水分吸収の 一石二鳥。 ぬか床は 畑のようなもの。 土壌が肥沃だと 野菜がおいしくなる。
がんばらなくていい。 料理が美味しくなるか ダンドリ良くなるかは 知っているか知らないかの差。 知らないと損することが多すぎる！！まずは知る事から。
【最強のキッチンばさみ】 キッチンばさみ、袋を開けるのだけに使ってない？実は、キッチンばさみ、まな板も包丁さえ不要な、万能調理器具にもなります。使い方、ボクのお気に入りのキッチンばさみを動画で詳しく解説しました⇒youtu.be/QufLaoN00hg
ご心配おかけしました。鍵が思わぬところから発見され無事部屋へ入れました。どこにあったかは聞かないでください。ご心配、声援ありがとうございました。
鍵落として、自宅に入れない（泣）。嫁さん旅行で明日夜まで帰らん。今夜はキッチンスタジオにお泊りか、、、向いに銭湯、典座には段ボール、食料あるから大丈夫、だいじょうぶ、たぶん。
今年は沢山のシェフを育て、そのシェフの活躍の場をどんどん増やしていきます。現場同行、手を出すのは簡単、見守るのは我慢。確実に一段ずつ階段を上がっていこう^ ^
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