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Faszination Pasta beim Treffen des Durum- und Teigwarenausschusses der AGF Detmold bei Wolf Nudeln. Neben Betriebsbesichtigung ging es v.a. um mehr Nachhaltigkeit, bessere heimische Durum-Sorten & zielgerichtetere Zusammenarbeit entlang Wertschöpfungsketten.
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Tolle Tagung der AGF Detmold zu Durum- und Teigwaren. Beeindruckende Betriebsführung bei Wolf Nudeln, die mit eigener Hühnerhaltung und Biogasanlage Kreislaufwirtschaft vorlebt. Durumversorgung weltweit sehr knapp, heimische Produktion immer wichtiger. Kauft ihr Pasta aus D?
Herzliche Einladung zur Veranstaltung zum Thema NewWork am 24.10. in Detmold: bvmw.de/de/unternehmer…
Neue Herausforderung gesucht? Bei Fragen bitte melden: verbandsjobs.de/job/agf_gescha… 🌾
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Da ich mehrfach nach Sortenunterschieden und Backqualitätseigenschaften bei Weizen gefragt wurde und mir kein einfaches und gutes Buch dazu eingefallen ist, hier ein schneller, erster Versuch. Kommentare und Verbesserungsvorschläge herzlich willkommen. weizen.uni-hohenheim.de/weizensorten
Da ich mehrfach nach Sortenunterschieden und Backqualitätseigenschaften bei Weizen gefragt wurde und mir kein einfaches und gutes Buch dazu eingefallen ist, hier ein schneller, erster Versuch. Kommentare und Verbesserungsvorschläge herzlich willkommen. weizen.uni-hohenheim.de/weizensorten
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Da ich mehrfach nach Sortenunterschieden und Backqualitätseigenschaften bei Weizen gefragt wurde und mir kein einfaches und gutes Buch dazu eingefallen ist, hier ein schneller, erster Versuch. Kommentare und Verbesserungsvorschläge herzlich willkommen. weizen.uni-hohenheim.de/weizensorten
Angekommen! 😊🏴🥃 #campbeltown instagram.com/p/CqQ-YHxs0TT/…
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Tobias Schuhmacher (@whiskyanwalt) • Instagram photos and videos
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Herr Haag von der Saalemühle fordert Umdenken hin zur Schaffung echter Wertschöpfungsketten. Mehr Nutzen der Sorteninformationen um zielgenau für Produktketten zu liefern. Bessere Ausbildung und Vernetzung der Stakeholder nötig
Großes Potential der Spektroskopie zur Schnellbestimmung der Backqualität zeigt Herr Nagel-Held und fordert Anschlussstudien
Schaffung stabiler regionaler Wertschöpfungsketten ist essentiell um den Anbau vernachlässigter Kulturen auszuweiten. Spannender Vortrag von @friedrichlongin auf der AGF Getreidetagung #Diversifizierung #Agrobiobiversität
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Ausklang Getreidetagung bei Urgetreide im Hofladen Brinkmann
Getreidetagung Detmold: Reduktion Klimagase in Getreideproduktion durch mehr Ertrag pro Fläche. Bei Extensivierung wird häufig Leakage Effekt vernachlässigt, dh wenn in D weniger produziert wird muss das woanders produziert werden zu häufig weniger guten Bedingungen
Züchtung für den ökologischen Landbau kann stark von konventionellen Züchtung profitieren, die intensiv seit Jahrzehnten an der Resistenz gegenüber Krankheitserregern, Nährstoffeffizienz, Ertragsstabilität arbeitet. Was tun gegen weniger Ertrag/Fläche in Öko= mehr Flächenbedarf?
Weltweite Nahrungsmittelknappheit trifft auf Green Deal. Ein paar Slides zum Nachdenken aus der AGF Getreidetagung
AGF Getreidetagung. Laut Herrn Striewe vom Agrarhandel ist Getreideversorgung weltweit knapp auch schon ohne Krieg in Ukraine. Grund Produktion kommt Bedarf nicht nach. 9 Länder produzieren 80% des weltweiten Getreides. Russland und Ukraine dabei sehr wichtig
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