Matoses
@Matoses
Opino como Groucho Marx: «El mejor mejor banquete del mundo no merece ser degustado a menos que se tenga alguien para compartirlo».
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A veces me preguntan por el origen de mi afición a la gastronomía. Miren el menú de boda de mi tatarabuela. #ADN
Al margen del importante debate sobre la tortilla de patatas que ocupa la actualidad nacional en estos días, me permito recordar en este artículo de @TheObjective_es el valor como ingrediente en muchos otros platos de la humildísima cebolla. Lean. theobjective.com/gastronomia/20…
Resistencia numantina o quijotesca, en todo caso entrañable, de lo que fue uno de los primeros ⭐️⭐️ españoles. Le hice dos visitas. Muchas ganas de ver este documental. huleymantel.com/barras-estrell…
¿Con o sin? Los cocineros y cocineras se mojan sobre el ingrediente de la tortilla de patatas que divide a España tinyurl.com/bdfxyevd
La verdadera historia de la tortilla de patatas elpais.com/gastronomia/20… vía @el_pais
El ingrediente de la tortilla de patatas que divide a España elpais.com/gastronomia/20… vía @el_pais
Acabo de publicar sobre #ENIGMA @albertadriapro Los platos que veréis en este blog, el servicio, el interiorismo, todo en su conjunto, ha sido evaluado y premiado por 1 ⭐️por @GuiaMichelin_ES tinyurl.com/bddw6abu
Feliz por anunciar la publicación de la segunda edición de 'Templos del Producto', el homenaje a los últimos bastiones del producto que publicamos hace cinco años. Esta nueva edición se presenta con idénticos contenidos, gran formato y tapa blanda. Más info en Instagram. @Matoses
El futuro de la cocina española se presenta tan apasionante como incierto bajo el efecto de modas y tendencias, en algunos casos vacías de contenido. La japonización progresiva, el caviar chino y el aceite sintético de trufa tres de los factores en juego. elpais.com/gastronomia/20…
Nueva York en seis desayunos. De las tortitas con nata y mermelada, a los huevos fritos con jamón ibérico. Luces y sombras con la primera colación del día durante mi reciente viaje a la Gran Manzana. elpais.com/gastronomia/ga…
Bajamos el telón de la primera temporada de #elBulli1846 como museo. Nos sentimos muy felices por estos tres meses apasionantes que nos dejan grandes recuerdos y aprendizaje para seguir mejorando. ¡Gracias a todos por haberlo hecho posible y nos vemos de nuevo el próximo año!
Nuevo post en mi blog #OSA #Madrid Propuesta inclasificable que merece el viaje! tinyurl.com/2635pb7k
Es un honor poder representar a la Gastronomía Española. Muchas gracias a los académicos por confiar en una Junta Directiva que, con mucha ilusión, nos ponemos a trabajar por nuestro patrimonio cultural - realacademiadegastronomia.com/luis-suarez-de…
Abraham García: "La cocina en España es un puto plagio, una caricatura" elmundo.es/papel/historia…
Mi encuentro con Urdiain hace once años, espejo de su brillante personalidad. Descanse en paz. blogs.vanitatis.elconfidencial.com/gastronomia/cu…
Dónde comer en Menorca, según el cocinero Daniel Mora @sapedrerapujol elpais.com/gastronomia/re… vía @el_pais
En The Offer, la serie sobre la producción de El Padrino, aparece brevemente un personaje al que llaman Jean Leon. Su nombre real era Ceferino Carrión, nació en Cantabria, y esta es la increíble historia de cómo llegó a regentar el restaurante más famoso de Hollywood en los 60.
Temporada de higos. Un paseo apasionante por el parque #sontmutnou en Mallorca con más higueras (1.486 variedades) del mundo. Visita guiada 5€. Su tienda con mermeladas, mostazas, panes y vinagres de higo un destino singular para gourmets y cocineros. elpais.com/gastronomia/ga…
United States Trends
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- 2. Andrew Mountbatten N/A
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- 5. Sandringham N/A
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- 8. Perú N/A
- 9. Board of Peace N/A
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- 11. Reese N/A
- 12. Acuff N/A
- 13. Josh Hubbard N/A
- 14. Swerve N/A
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- 16. #PoppyPlaytimeChapter5 N/A
- 17. Glenn Beck N/A
- 18. Darryn Peterson N/A
- 19. Prototype N/A
- 20. Hangman N/A
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